Kalorier i Edamame: 10 edamame (16,0 g, 8,0 g ätlig del) 10 kalorier; Standard 100g bönor innehåller 123 kalorier. Fuktinnehållet i friskt edamam är nära 70%, dess protein, kolhydrathalten i grönsaker är högre och kalori är högre. Men edamamen är en hög fetthalt, om du vill gå ner i vikt, köp inte för mycket. Även om edamam är rik på näring, kan de inte äta för mycket. I människors intryck är djurmat hög energi, medan vegetabilisk värme inte är hög. Det är sant, men edamame är ett speciellt fall. Sötböna är en grönsak med hög energi. Den innehåller 123 kilokalorier per 100 gram energi, vilket är mycket högre än andra grönsaker. Om du äter med kött är det lätt att orsaka fetma.
Hur länge lagar du gröna bönorna? Hur lagar du de gröna bönorna?
1. Välj de gröna bönorna först. De måste vara färska, gröna och fulla.
2. Håll bönorna kokande i mitten av värmen under kokning. Täck inte dem och laga dem, annars blir bönorna gula lätt.
3. Efter bönorna är kokta, ta av dem och kyla dem omedelbart (spola dem med kallt kokande vatten flera gånger och dra dem sedan i kallt kokande vatten med is i 5 minuter eller lägg dem direkt i kylskåpet under en tid) .
Hur länge kokar bönorna: bönorna kokar länge, smaken är lätt att håriga nudlar, så särskild uppmärksamhet bör ägnas åt att kontrollera tiden. Efter avstängning av elden ska du inte omedelbart fiska ut, låt edamamen fortsätta att suga, tills naturlig kyla, äta när det är särskilt gott. Tvätta och sätt bönorna i ett handfat. Stänk salt (lägg mer) och gnugga med händerna. Det kan ta bort håret på bönorna och göra dem välsmakande. Samtidigt kan det minska tiden för kokning av bönorna. Häll i kallt vatten och suga i 15 minuter efter gnidning. Om saltet är lågt, blöt ett tag mer. Vid kokning, håll koka över medium värme i 6 till 10 minuter.
Lagringsmetod för Edamame: Edamame är vanligtvis på marknaden på sommaren. Om du vill äta den på vintern måste du köpa den tillbaka för lagring på sommaren när den är på marknaden. Så hur lagrar du edamame? Vad är lagringsmetoden för edamame? Faktum är att lagring av edamame är väldigt enkelt, så länge som följande tre steg kan du spara under en längre tid! 1. Skala edamamkärnorna. Det är också svårt att skala bönorna. Först kasta bönorna i grytan och koka dem, och sedan skalla dem. 2. Koka edamamekärnor. Förbered en kruka med kokande vatten och häll i kokande vatten av edamamörkärnor. Det är ca 5 - 8 minuter. 3. Kryopreservering. Efter torkning av edamamekärnorna, packa dem i färsktäckande påsar, dra åt dem och släng dem i frysen för bevarande.