Blomkål är en typ av kalorifattig mat, den innehåller mycket vatten och kolhydrater, men också en mängd vitaminer, inklusive vitamin A och C-vitamininnehåll är högt, dessa vitaminer absorberas av människokroppen kan förbättra synen, men också förbättra kroppens immunitet.
Idag skulle jag vilja introducera fem utsökta hushållspraxis av blomkål.
Matlagning:
Ekologisk blomkål 300 g, fläsk 150 g, rapsolja, salt, lök, ingefära, vitlök, matlagningsvin, sojasås, gammal mamma, grön paprika, röd paprika.
Steg:
1. Tillsätt lite olja och salt efter kokande vatten i potten och lägg den trasiga organiska blomkålen i den.
2. Efter att ha kokat vattnet igen i 20 sekunder, dra ut blomkålen och blöt det i klart vatten för att svalna.
3, häll rapsoljan i potten, stek griskött och tillsätt scallion, ingefära och vitlök.
4, tillsätt salt, matlagning vin, sojasås, gammal mamma att rör.
5. Skär varm peppar och röd paprika i diamantskivor. Rör om stek med ekologisk blomkål i en kastrull.
Matlagning:
400 gram blomkål, 2 gram sesamolja, 15 gram sojasås, 10 gram salt, ostronsås, socker, 10 gram matlagningsvin, hackad grön lök, 70 gram torr stärkelse, rapsolja,
Steg:
1. Tvätta blomkålen, bryt den i små bitar, koka i en sval vattenkanna, tillsätt 5 gram salt samtidigt, koka den, ta bort vatten, rulla torr stärkelse jämnt. Var noga med att rulla lätt på ett tunt lager, inte för tjockt.
2, tillsätt räkor, sojasås, salt, ostronsås, socker, matlagningsvin och torkad stärkelse i en skål och förvandla den till en sås.
3, en stekpanna tänd, lägg i rapsolja, värm upp till 70%, blomkålen stekt till gyllengul, ta bort lakoljan.
4. Håll bottenoljan i stekpannan, rör om stekpinnarna för att ge doften, stek grön och röd paprika, tillsätt blomkål, häll i såsen, stek jämnt, häll in den doftande oljan och servera på tallriken.
Matlagning:
Blomkål 300 gram, bacon 60 gram, matlagning vin 1 sked, salt, ostronolja 1 sked, peppar, ingefära 2 bitar, vitlök 2 bitar,
Steg:
1. Köpt ekologisk blomkål. Riv blomkålen i små blommor för hand och tvätt den.
2. Blötlägg bacon i varmt vatten och mjukgör det. Skölj den och skär den i tunna skivor.
3. Förbered ingefära pulver, vitlökskivor och chilipeppar för extra användning.
4. Värm upp oljan i pannan, lägg ner pepparen, sjuk doften på en liten eld, ta bort pepparen, stek in ingefärapulver, vitlökskivor och chilipeppar och stek bacon.
5. När bacon förändrar färg, stek blomkål, tillsätt vin och salt, tillsätt ostronolja och omrör jätt.
6, jag lägger till lite vatten och lägger till locket för att koka vattnet och torka.
Matlagning:
Blomkål, tomat, lök, salt, tomatsås
Steg:
1. När du har tagit bort blomkålens stjälkar bryts de i små bitar, vilket är läcker.
2, skala tomaten och skär tärningarna. Slösa inte tomatjuicen innan du lägger dem i skålen.
3. Tomatsås kan användas. Sås är sötare och mindre bitter. 2 matskedar vatten, blanda väl.
4. Lite olja i pannan, stek schalottenlök. Tillsätt först tomatpasta, vänd till medelstora och små bränder, rör om tomatsaft, tillsätt sedan tomatsås.
5. Häll i blomkålen, lägg lite salt och låt sjuda på medelvärme i 3 minuter. Tills juicen samlas in lindas tomatsaft på blomkålen.
Matlagning:
Halv broccoli, 150 gram fläsk, lök, ingefära, rapsolja, ett halvt dussin skedar gammal sojasås, en halv sked salt, en halv sked kycklingessens, vitlök.
Steg:
1. Skär blomkålen i små bitar och tvätta dem. Skär griskött i skivor. Hacka vitlök, lök och ingefära.
2, värm potten i rapsoljan, oljetemperaturen är 70% varm, tillsätt köttet att steka först, tillsätt sedan vitlök, lök och ingefära för att röra om.
3. Tillsätt blomkål, salt, häll lite sås, tillsätt lite vatten, rör om i 3 minuter.
4. Ge lite kycklingessens innan du kokar och rör om den jämnt.