Rekommenderade fyra konserveringsmetoder från Edamame
1. Kylskyddsmetod
Lägg edamame i plastpåsar och försegla dem. Hitta en tjock plastpåse och lägg den direkt i kylen för att hålla dem fräscha. Uppföljningen är också färsk. Det kan hålla dem färska i en månad. Det är bra att spara det för en kort tid.
Tips: det rekommenderas inte att öppna huvudet när tätningen är förseglad, så att det är lätt att blanda med andra rätter och inte är färskt.
2. Direkt frysning
Skaladamam är lätta att ta ut när de äts i färskhållare eller större dryckesflaskor (dryckesflaskor är bäst). Även om de är frusna ihop kan flaskorna knackas några gånger. När de är packade kan de frysas i kylen. När de vill äta är de färska och läckra. De är ganska bra. Vi kan lika gärna prova lite mer på sommaren. Denna typ av konservering är något längre än kylning.
3. Frysmetod för varmt vatten
Hur kan man hålla den sommarrika edamame på vintern? För att bevara det under lång tid bör vi lära dig ett bra sätt:
När säsongen närmar sig, försök att köpa så många edamame som möjligt så att du kan njuta av dem på vintern. Skala först den gröna edamamen, låt dem koka en gryta med kokande vatten, häll sedan den gröna edamamen i kastrullen i cirka 30 sekunder och dra sedan upp vattnet. När vattnet har torkats, packa det i en nyhållare påse och lägg det i frysskiktet i kylskåpet. Kom ihåg att det måste vara det frysta lagret. På detta sätt, när vintern kommer, kan du ta ut den och laga den när som helst. När du äter det kan du ta ut det och tina upp det. Det varar så länge som ett år.
Tips: men vissa netizens rapporterade att denna metod för konservering kan orsaka lukt av fryst edamame, vilket orsakas av den långa strömavbrott i kylen under konserveringsprocessen och den frysta edamame.
4. Metod för stekning och frysning av olja
Tvätta den skalade edamamen med rent vatten och dränera vattnet. Mängden olja i stekpannan är mängden olja i vanliga stekgrönsaker. När oljan har värmts upp, tillsätt den gröna edamame och rör den upp lite, lägg dem sedan ur pannan och låt dem svalna igenom. Lägg den svala edamamen i en nyskött väska, och varje påse kan fyllas med tillräckligt för en måltid. Dra sedan fast påsens mun, lägg påsen i frysrummet i kylskåpet för konservering, frys sedan och bevara och ta ut frysen när du äter.
Denna metod kan också bevaras under ett år, och den bevarade edamame är benägna att smaka och missfärgas. Det är en bättre konserveringsmetod att göra grönsaker gröna och mjuka.
Poäng för uppmärksamhet vid bevarande av söta bönor
1. Oavsett om vi tappar eller stekar, bör vi "dö" edamame och blockera möjligheten för deras tillväxt, för att behålla edamamets näring så länge som möjligt.
2. Den bearbetade edamame bör inte innehålla rått vatten, och de ska förpackas i separata påsar och förseglas för att hålla ut luften innan de kan förvaras i frysrummet.
3. Hur mycket man ska äta och hur mycket man ska ta fryst edamame? Frys och frys inte upprepade gånger. Det kommer att förstöra edamamets näring och smak.