Broccoli stekt räkor är en maträtt. Huvudingredienserna är broccoli och räkor. Smaksättningen är vitlök, peppar, vegetabilisk olja, matlagning vin och salt. Denna mat smakar gott och sött.
Matmaterial krävs
Ingredienser: Räkor (100g) Broccoli (100g)
Smörgåsar (15g) Kryddor (15 g), vegetabilisk olja (10g), kokt vin (15g) salt (3g)
Metod att göra
Öva jag
1. Broccoli till tjock stam, uppdelad i små blommor, tjocka stamskuren tjocka skivor, skuren i storleken av ingången; tillsätt lite salt i kokande vatten, sätt broccoli varmt och passera sedan med kallt vatten, dra ut lakvattnet.
2. Skala och fröröda paprika och skär den i grova smulor.
3. Lägg i vegetabilisk olja och vitlökspulver i en panna, rör om med liten värme, tillsätt chili peppar och räkor, rör stek med medium värme tills räkor missfärgas, droppa lite vin. tillsätt broccoli, steka snabbt med stor eld och tillsätt sedan kryddor.
Övning II
1. Tvätta broccoli, ta bort rötter och bryt dem i små blommor. Koka lite salt i kruken, sätt broccoli i det och rulla det en stund. För ett dussin eller tjugo sekunder, använd inte för mycket vatten. Täck bara över broccoli.
2. Koka räkorna i en panna med olja. Sätt räkorna i pannan och laga dem snabbt. Jag köpte den på räkorna. Jag har varit på räkorlinjen.
3. Stek fräsch broccoli efter att ha hällt i hett vatten, tillsätt lite salt och lite vatten.
4. Rörsteg i 1 minut så att den kan kokas.
Övning III
Ingredienser: Broccoli 1 lektion, räkor 8
Kompletterande material: 1 vitlöksklyfta, 5 ml rå extrakt, 2 g stärkelse, lite salt
steg
1. Broccoli tvättades och nedsänktes i utspädd saltvatten i 30 minuter för att avlägsna resterande bekämpningsmedel.
2. Ta bort den tjocka staven av broccoli och välj en liten blomma.
3. Marinate räkor med rå sojasås och stärkelse och smash vitlök.
4. Häll ordentlig mängd vatten i kruken, tillsätt lite salt efter kokning, sätt i broccoli, koka i några minuter och ta bort det.
5. Häll lite olja i pannan, tillsätt vitlök, rensa räkor och byt färg.
6. Smörj broccoli jämnt och kom ut ur potten.