Stillahavshälleflundra är en av de största fiskarna i havet, som kan överstiga 360 kg. De flesta fiskar som fiskarna fångar är dock unga och väger mindre än 4,54 kg. De största vuxna fiskarna produceras på mycket djupt vatten. Det latinska Hippoglossus betyder "flodhäst i havet". Endast honor växer till en större storlek, och hanar väger sällan 25 kg. Nordamerikaner gillar hälleflundra väldigt mycket. Priset är förstås också väldigt dyrt. Det är ett utmärkt substitut för vissa dyra arter, som chilensk havsabborre. Även om hälleflundra är en sorts fisk med låg oljehalt, är dess utmärkta konsistens lämplig för olika tillagningsmetoder. Fiskesäsongen för hälleflundra är från 15 mars till 15 november. Färsk hälleflundra kan levereras när som helst under fiskeperioden, och frysta produkter kan också bearbetas. Frysta produkter kan levereras hela året.
Näringen av hälleflundra är relativt balanserad. I synnerhet är proteinet som finns i det inte bara högkvalitativt protein utan också högt innehåll. Dessutom innehåller stillehavshälleflundra en hel del aminosyror, inte bara en mängd olika aminosyror, utan också mycket tillräckligt i innehåll. Stillahavshälleflundran innehåller också en mängd olika vitaminer som behövs av människokroppen, såsom vitamin a, vitamin b6, och så vidare.
Varje 100g nötkött innehåller 448 kilojoule värme. 21,1 g protein, 2,3 g fett, 0,5 g kolhydrat, 1,5 g aska, 117.0 μg vitamin A, 0.03 mg tiamin, { {27}}.{{30}}4 mg riboflavin och 1,5 mg niacin. Vitamin E 2,35 mg, kalium 264. O mg, natrium 150,4 mg, kalcium 107,0 mg, magnesium 32,0 mg, järn 0,4 mg, mangan O,11 mg, zink 0,92 mg, koppar 0,06 mg, fosfor 1350. mg, selen 29,45 μg. Den innehåller också olika aminosyror som behövs av människokroppen och mer taurin, kreatin, inosinsyra, etc.
Stillahavshälleflundra har effekterna att skingra vind och fukt, främjar blodcirkulationen och muddrar säkerhetsmaterial. Stillahavshälleflundra är rik på protein, vitamin A, vitamin D, kalcium, fosfor, kalium och andra näringsämnen, särskilt vitamin B6, men mindre fett. Dessutom är hälleflundra rik på DHA, huvudkomponenten i hjärnan, och regelbunden konsumtion kan förbättra intelligensen. Stillahavshälleflundran är rik på näringsämnen och passar många människor. Till exempel är dess fetthalt relativt liten, så det finns ingen anledning att oroa sig för högt kolesterol.
Vitamininnehållet i hälleflundra är rikligt, och det finns många sorters vitaminer, som vitamin b6, vitamin a och vitamin d. Genom att komplettera dessa vitaminer kan vi effektivt förbättra vår fysiska hälsa, särskilt vår syn, och bibehålla vår hudhälsa.
Den omättade fettsyran som finns i hälleflundran tas lätt upp av människokroppen, vilket hjälper till att minska kolesterolet i blodet och stärka kroppen.
Stillahavshälleflundra innehåller också mycket aminosyror, och det finns många sorters aminosyror. Till exempel treonin, tryptofan, valin, arginin, alanin, glutaminsyra, etc. Dessa aminosyrakomponenter är mycket hälsosamma. Vanliga aminosyror kan effektivt förbättra människans immunitet och upprätthålla vår hälsa. Därför rekommenderas det starkt att äta stillahavshälleflundra för att komplettera aminosyror, som är rikligare än andra fiskar.
Näringsvärde av hälleflundra: Den innehåller rikt protein, vitamin B6, vitamin A, vitamin D, DHA, kalcium, fosfor, kalium och andra näringsämnen.
Effekten av hälleflundra: 1. Fetthalten är låg, vilket är en lämplig proteinkälla för patienter med viktminskning och tre toppar; 2. Den innehåller DHA, som främst behövs för hjärnans sammansättning. Regelbunden konsumtion kan förbättra intelligensen; 3. EPA i fiskolja kan minska blodfetterna, mjuka upp och skydda blodkärlen och minska innehållet av triglycerider i blodet; 4. Det kan komplettera protein, och är lämpligt för patienter med dåligt protein såsom matt hud, kalla händer och fötter.