I Kina, med frysta industrin är stödja relaterade industrier såsom mjöl bearbetning industrin, kött och fjäderfä avel och slakta och kylkedjan transport långt ifrån att hålla upp med utvecklingen av branschens fryst mat. Påverkas av produktionsteknik, transport och andra villkor, är fryst mat produktkvalitet fortfarande något otillräcklig. Och av de industriella kedja begränsningarna, den så kallade ”Staphylococcus aureus” i företagens produktion kedja kan uppnå standarder, men i transport cirkulation, terminal är svårt att säkerställa att transportprocessen av kylkedjan, retail terminal förvaring i kyla, frys och andra utrustning temperatur är inte upp till standard, är det möjligt att producera. Å ena sidan råder hård konkurrens, dåligt konkurrensutsatt miljö, å andra sidan är en enorm marknad utrymme. På den internationella marknaden används mer än 60% av fryst mat inom restaurangbranschen, medan denna andel i Kina är mindre än 5%.
Enorm marknad kommer att utlösa uppkomsten av fryst mat företagsmarknaden, för utvecklingen av fryst mat industrin att tillhandahålla nya affärsmöjligheter och utrymme. I oktober 2012 producerade Kina 363.000 ton frysta ris nudel mat, en ökning med 8,36% under samma period förra året. 2012 produceras 1 - oktober, landet 3,142 miljoner ton frysta ris nudel mat, en ökning med 16,95% under samma period förra året. 2012 1 - juni av Kinas inhemska sockerkonsumtionen rör de viktigaste livsmedlet, konfektyr, konserverad, djupfryst nudel mat ackumulerad produktion tillväxttakt är lägre än ett år tidigare. Tillväxttakten i konfektyr och fryst mat produktionen i juni jämfört med maj, och var betydligt stiger i förhållande till föregående månad. Produktionen av vetemjöl i Kina i oktober 2012 var 11.242 miljoner ton, en ökning med 2,99% under samma period förra året, 3.17% jämfört med förra månadens produktion och kumulativa produktion av vetemjöl i Kina nådde 101.199 miljoner ton i Januari-oktober, en kumulerad ökning med 8.51% under samma period förra året. I oktober 2012, produktionen av mjöl i företag ovanför skala ökade år-på-månad och ring. Oktober av företag över omfattningen av mjöl produktion av 11.242 miljoner ton, baserat på historiska data, 2,99 högre än 3,2%, kumulativa utdata för 101.12 miljoner ton, en ökning med 8.51% år-på-månad. I Japan används 70% av fryst mat för snabbmat och gruppen mat, medan Kinas fryst mat levereras för närvarande mestadels till supermarket retail.
För närvarande frysta branschen är mindre än 10 miljarder yuan försäljningsintäkter, liknande till restaurangbranschen har nästan 3 biljoner yuan av försäljningsintäkter, huruvida jämfört med försäljningen av restaurangbranschen eller med de utvecklade länderna i samma bransch, den skillnaderna är mycket stora.