Hej där! Som leverantör av frysta shiitake skivade, är jag stoked att dela med dig hur man piskar upp en fantastisk stek med dessa dåliga pojkar tillsammans med några grönsaker. Rörstekning är ett snabbt, enkelt och superläckt sätt att laga mat, och med frysta ingredienser blir det ännu bekvämare.
Först och främst, låt oss prata om varför frysta shiitake skivade är ett bra val. De är alltid tillgängliga, oavsett säsong. Du behöver inte oroa dig för att de går dåligt på några dagar som färska. Och de har blivit skivade, så du sparar massor av prep -tid. Dessutom låser frysprocessen i smaken och näringsämnena, så att du får all godhet av shiitake -svamp i varje bett.
Nu på grönsakerna. Du har massor av alternativ här. Du kan gå till klassiska rörliga grönsaker som paprika, broccoli och morötter. Men jag kommer att föreslå några unika frysta grönsaker som tar din rörelse till nästa nivå. Checka utFrysta purjlekringar. Dessa purjolökar ger en söt och mild löksmak till din maträtt. OchFrysta gröna sparris spears l betygTa med en fräsch, jordnära smak och en fin crunch. Ett annat bra alternativ ärFrusen burdockrot, som har en lite söt och nötaktig smak.
Ingredienser
- 1 påse frysta shiitake skivad
- 1 påse med dina valda frysta grönsaker (du kan blanda och matcha)
- 2 vitlöksklyftor
- 1 matsked ingefära, riven
- 2 matskedar sojasås
- 1 matsked ostronsås (valfritt)
- 1 matsked matolja (grönsak eller jordnötsolja fungerar bra)
- En nypa salt och peppar
- Några scallions, hackade för garnering
Steg
Steg 1: Tina ingredienserna
Ta ut din frysta shiitake skivade och frysta grönsaker från frysen och låt dem tina i cirka 15 - 20 minuter. Du kan också tina dem i mikrovågsugnen på avfrostningsinställningen i ett par minuter, men var försiktig så att du inte över - laga dem.
Steg 2: Förbered såsen
Blanda i en liten skål i sojasås, ostronsås (om du använder) och en nypa salt och peppar. Lägg den åt sidan.
Steg 3: Värm pannan
Lägg din panna på kaminen över medelhög värme. Tillsätt matoljan och låt den värmas upp lite.
Steg 4: Koka aromaterna
När oljan är varm, tillsätt den finhakade vitlök och riven ingefära. Rör om dem i cirka 30 sekunder tills de blir doftande. Du vet att de är redo när du börjar lukta den fantastiska vitlök - ingefära arom.
Steg 5: Tillsätt shiitake skivad
Kasta den tinade frysta shiitake skivad i pannan. Rör om - Stek dem i cirka 3 - 4 minuter tills de börjar bli lite gyllenbruna. Svamparna kommer att släppa lite vätska när de lagar mat, och det är helt normalt. Fortsätt röra dem så att de lagar jämnt.
Steg 6: Tillsätt grönsakerna
Nu är det dags att lägga till dina valda frysta grönsaker. Rör om - Stek dem tillsammans med shiitake -svampen i ytterligare 3 - 5 minuter, beroende på typ av grönsaker. Om du använder broccoli kan det ta lite längre tid att laga igenom, medan paprika kommer att laga snabbare.
Steg 7: Häll i såsen
När grönsakerna nästan är kokta, häll såsen du förberedde tidigare i pannan. Rör om allt väl så att alla ingredienser är belagda med såsen. Låt den koka ytterligare en minut eller två tills såsen förtjockas lite.
Steg 8: Garnera och tjäna
Ta bort pannan från värmen. Strö de hackade scallions över toppen av röret. Och där har du det, en läcker och frisk rörelse - Stek gjord med frysta shiitake skivade och grönsaker! Du kan servera det med lite ångat ris eller nudlar.
Tips
- Om du gillar din rörelse - Stek att vara lite spicier kan du lägga till några röda paprika -flingor eller en hackad chilipeppar under tillagningsprocessen.
- Inte över - laga grönsakerna. Du vill att de ska vara ömma men ändå ha lite crunch.
- Du kan experimentera med olika kombinationer av grönsaker. Till exempel kan du lägga till några frysta majskärnor eller snöärter till blandningen.
Varför välja vår frysta shiitake skivad
Vår frysta shiitake -skivade är toppkvalitet. Vi käller in de bästa shiitake -svamparna och skivar och fryser dem på toppen av deras färskhet. Detta säkerställer att du får mest smak och näringsämnen i varje väska. Dessutom följer vi strikta kvalitetskontrollåtgärder för att se till att våra produkter är säkra och läckra.
Om du är restaurangägare, en hemmakock som vill fylla i eller en matdistributör, är vår frysta shiitake skivad ett bra val. De är lätta att använda, ha en lång hållbarhet och kan användas i olika rätter, inte bara rör om pommes frites. Du kan också använda dem i soppor, grytor och till och med pasta såser.
Så om du är intresserad av att köpa vår frysta shiitake skivade, tveka inte att nå ut för en inköpsförhandling. Vi är alltid glada att prata om priser, bulkorder och leveransalternativ.
Referenser
- "The Joy of Cooking" av Irma S. Rombauer, Marion Rombauer Becker och Ethan Becker
- "Rör - stek till himmelens kant" av Grace Young