Hej där, pizzaälskare! Om du är som jag har du en stash frysta pizzor i din frys under de dagar då du bara inte har tid eller energi att piska upp en hemlagad paj. Som leverantör av alla slags frysta godsaker har jag sett min rättvisa andel frysta pizzor, och jag är här för att dela mina bästa tips om hur man lagar den perfekta frysta pizza.
Första saker först, låt oss prata om de olika matlagningsmetoderna. Du har några alternativ: ugnen, mikrovågsugnen och till och med luftfryaren. Varje metod har sina för- och nackdelar, så låt oss bryta ner dem.
Ugnsbakning
Detta är min personliga favoritmetod eftersom det ger dig den klassiska krispiga skorpan och jämnt smält ost. Så här gör man det:
- Förvärm din ugn:Detta är avgörande. Du vill att din ugn ska vara fin och varm innan du lägger pizza i. De flesta frysta pizzor rekommenderar att förvärmas till cirka 425 ° F (220 ° C).
- Förbered pizza:Ta pizza ur frysen och ta bort alla förpackningar. Du kan lämna den på kartongen om det är ugnsäkert, eller överföra det till en bakplåt eller pizzasten.
- Baka pizza:Placera pizza i den förvärmda ugnen och ställ en timer enligt paketinstruktionerna. Vanligtvis tar det cirka 12 - 18 minuter, men detta kan variera beroende på pizzaens storlek och tjocklek.
- Kontrollera för doneness:När den rekommenderade tiden har gått, ta en titt på pizza. Skorpan ska vara gyllenbrun och osten ska vara bubblande och börja bli lite gyllene på toppen. Om det inte är riktigt gjort, ge det några minuter till.
En sak att tänka på när du bakar i ugnen är att du kan behöva rotera pizza halvvägs genom tillagningstiden för att säkerställa jämn bakning. Och om du använder en pizzsten, se till att förvärma den i ugnen i minst 20 - 30 minuter innan du lägger pizza på den. Detta hjälper dig att ge dig en extra krispig skorpa.
Mikrovågsugning
Mikrovåg är det snabbaste alternativet, men det ger dig inte alltid de bästa resultaten. Skorpan kan hamna fuktig, och osten kanske inte smälter lika jämnt. Men om du har en verklig skynda, så här gör du det:
- Ta bort pizza från frysen och förpackningen:Placera pizza på en mikrovågsäker platta.
- Koka på högt:Ställ mikrovågsugnen på hög effekt och koka i cirka 2 - 3 minuter. Kontrollera pizza efter 2 minuter och se hur det är. Om det behöver mer tid, ge det ytterligare 30 sekunder åt gången tills det värms igenom.
- Låt det vila:När pizza är tillagad, låt den sitta en minut eller två innan du äter. Detta hjälper ostuppsättningen och skorpan kommer att fastna lite.
Om du vill försöka få en krispigare skorpa i mikrovågsugnen kan du försöka använda en mikrovågspizza som krossar panna eller en bit pergamentpapper under pizza. Detta kan hjälpa till att absorbera en del av fukten och ge dig en bättre struktur.
Luftkokare matlagning
Air Fryers har blivit riktigt populära de senaste åren, och de är ett bra alternativ för att laga frysta pizzor. De ger dig en krispig skorpa som liknar ugns bakning, men på kortare tid. Så här använder du en luft Fryer:
- Förvärm luftfryaren:Ställ in den på 190 ° C.
- Placera pizza i luftfryaren:Du kan lämna den på kartongbrickan om den är tillräckligt liten för att passa, eller överföra det till en bit pergamentpapper eller en silikonbakningsmatta.
- Koka pizza:Ställ in timern i cirka 8 - 12 minuter. Kontrollera pizza efter 8 minuter och se hur det ser ut. Om det behöver mer tid, ge det ett par minuter till.
Det fantastiska med att använda en luftfryer är att du inte behöver oroa dig för att rotera pizza eftersom den heta luften cirkulerar runt den. Och du kan till och med lägga till några extra toppningar som baconbitar eller extra ost innan du lagar mat för en ännu mer läcker pizza.
Låt oss nu prata om några tips och tricks för att göra din frysta pizza ännu bättre.
Pålägg
De flesta frysta pizzor har en standard toppningskombination, men du kan alltid anpassa den efter din smak. Innan du lagar mat kan du lägga till några färska ingredienser som skivade tomater, svamp, lök eller paprika. Se bara till att hugga upp dem tillräckligt små så att de lagar jämnt. Du kan också strö lite extra ost på toppen för en gooier pizza.
Krydda
Lite kryddor kan gå långt för att göra din pizza att smaka fantastisk. Strö av lite vitlökspulver, oregano, basilika eller röd paprika -flingor ovanpå pizza. Detta kommer att ge ett extra lager av smak.
Par
Frozen Pizza är en bra måltid på egen hand, men den kan också paras med några andra läckra livsmedel. Du kan servera den med en sidosallad, lite vitlöksbröd eller till och med en skål soppa. Och naturligtvis är en kall dryck som läsk, öl eller limonad det perfekta ackompanjemanget.
Som frusen livsmedelsleverantör vill jag också meddela dig om några andra fantastiska frysta produkter vi har i vårt sortiment. Kolla in vårFrozen Pacific Halefrif Filet MScochIQF POIMEME. Dessa är båda frysta produkter av hög kvalitet som är perfekta för snabba och enkla måltider.
Om du är restaurangägare, en restaurang eller bara någon som älskar att fylla på frysta livsmedel, skulle vi gärna prata med dig om våra produkter. Vi erbjuder bra priser, högkvalitativa produkter och pålitlig leverans. Oavsett om du letar efter mer frysta pizzor eller vill prova några av våra andra föremål, tveka inte att nå ut till oss för en upphandlingsdiskussion.
Referenser
- "The Joy of Cooking", olika utgåvor
- Online -matlagningsbloggar och forum för pizzentusiaster.